Quan arriba la calor, les amanides d’estiu es converteixen en una de les opcions preferides per gaudir d’àpats lleugers, refrescants i nutritius. A més de… Read More »Cinc amanides variades per a l’estiu i un escumós sense alcohol
La sangria de cava és una variant refrescant i festiva de la clàssica sangria de vi. Amb el seu toc efervescent, aquesta beguda és perfecta… Read More »Recepta de sangria de cava: la beguda perfecta per a l’estiu
Tot i que l’estiu encara sembli lluny, les tendències gastronòmiques per a l’estiu de 2026 ja apunten de manera consolidada: la cuina fresca, el producte… Read More »Vols saber les tendències gastronòmiques per l’estiu 2026?
S’acosta Setmana Santa i ja podem observar, des de fa dies, en molts aparadors un dels dolços més típics d’aquestes dates: La mona de Pasqua.… Read More »Quin cava triar amb la Mona de Pasqua?
El brunch és un àpat d’origen anglès que combina breakfast (esmorzar) i lunch (dinar). Normalment es realitza entre les 10:00h i les 16:00h i s’ha… Read More »Brunch amb Cava: Com triomfar amb els Caves de Castell d’Or
El cava és un company perfecte per un sopar romàntic. La seva frescor i sabor el situen com el més seductor dels vins. Prendre una… Read More »Tres maridatges afrodisíacs amb cava, per Sant Valentí
Cada cop més, el cava i els escumosos guanyen popularitat als mercats internacionals, amb especial interès pel seu maridatge amb plats orientals com el sushi… Read More »Per què el Cava és perfecte per acompanyar el sushi?
Revisant el nostre celler, pot ser que descobrim alguna ampolla de Cava que va quedar de l’última celebració. És llavors quan poden sorgir dues preguntes:… Read More »Quant dura una ampolla de cava sense obrir? Tot el que has de saber
Quan el bosc desprèn aromes de fulles seques i bolets, i la cuina es torna més càlida i especiada, el cava troba el seu moment.… Read More »Maridatges de tardor amb Castell d’Or: del bolet al formatge curat
L’estiu convida a gaudir de l’aire lliure, de llargues sobretaules i d’aquests tardeos que s’allarguen fins al vespre. I si hi ha un protagonista refrescant… Read More »El cava perfecte per a barbacoes, sopars a l’aire lliure i ‘tardeos’ d’estiu
