El cava és un company perfecte per un sopar romàntic. La seva frescor i sabor el situen com el més seductor dels vins. Prendre una copa de cava amb maduixes i xocolata produeix una estimulant sensació perfecta per donar pas a una vetllada especial
Arriba el Dia de Sant Valentí, una celebració tradicional en alguns països anglosaxons, en la qual els enamorats o parelles s’expressen el seu amor i desig. I davant els temps que estem vivint, val la pena il·lusionar-nos amb fantàstiques excuses com el dia dels enamorats i celebrar totes aquelles ocasions en les quals podem gaudir de petits plaers i moments.
La gastronomia ha jugat un paper important en el joc de la seducció i el plaer. El terme «afrodisíac» prové de la mitologia grega, en concret del nom que s’utilitzava per referir-se a la deessa de l’amor, Afrodita -qui posteriorment seria Venus per als romans. Els aliments afrodisíacs són aquells als quals se’ls atribueixen propietats que contribueixen a augmentar el desig i la libido.
Podem optar per crear un ambient romàntic a la nostra llar, jugant amb les llums, música relaxant i una taula decorada de manera elegant i pensar a cuinar un deliciós menú o millor encara, fer un delibery en el nostre restaurant favorit. Sigui quina sigui la nostra opció, podem incorporar aliments considerats afrodisíacs que mariden a la perfecció amb una refrescant copa de cava.
El cava és un company perfecte per un sopar romàntic. La seva frescor i sabor el situen com el més seductor dels vins. Prendre una copa de cava amb maduixes i xocolata produeix una estimulant sensació perfecta per donar pas a una vetllada especial.
Et proposem tres maridatges perfectes per aquesta ocasió.
Ostres i marisc amb Cava Castell d’Or Brut Reserva
Les ostres són un aliment considerat afrodisíac, ja que, segons algunes recerques, l’alt contingut de zinc fomenta l’alliberament elevat d’hormones sexuals. Se sap, per exemple, que un dèficit de zinc inhibeix el desig. Hi ha moltes cultures que confien en les propietats afrodisíaques de les cloïsses, sense deixar d’esmentar el caviar o ou de l’esturió, considerat com un dels afrodisíacs més cars del món.
Per maridar el marisc, proposem el Cava Castell d’Or Imperial Reserva, és una combinació sofisticada i deliciosa. El Cava Castell d’Or Imperial Reserva compta amb un carbònic exquisidament fi. Trobarem sabors complexes i amb un final suau, llarg i persistent. És un cava molt fi i elegant amb aroma a fruita i criança que delectarà els nostres sentits.
Xocolata i Cava Castell d’Or Brut
Ja presa pels asteques en honor a la Deessa de la Fertilitat. La xocolata, històricament, és l’afrodisíac número u. Hi ha arguments científics que avalen les propietats afrodisíaques de la xocolata, amb propietats que emulen a endorfines i substàncies alliberadores del plaer com la teobromina, la fenilalanina i la dopamina. El seu maridatge aporta al paladar un sabor irresistible.
Perquè el maridatge sigui perfecte, proposem que la xocolata tingui un mínim de 70% de cacau i combinar-ho amb un cava brut. En concret el Cava Castell d’Or Brut que es caracteritza per ser fresc, agradable i tenir una bona estructura de bombolla. És molt idoni amb peixos, carns blanques i vermelles però si optem per una xocolata que no sigui excessivament dolça tindrem un equilibri perfecte i sofisticat.
Les maduixes i Cava Cossetània Rosat
Les riques en vitamina C, per la qual cosa estimulen de forma directa les glàndules endocrines. Podem apostar per una infal·lible combinació: les maduixes amb nata i cava. Les maduixes alliberen una part de l’estrès de l’organisme i del sistema nerviós i ens fa estar més receptius davant qualsevol estímul. Proposem maridar-ho amb el Cava Cossetània Rosat. Aquest és un cava potent, fresc i equilibrat on trobarem aromes de fruita vermella, confitura, regalèssia i un toc especial característic de la varietat Trepat.
Castell d’Or t’ofereix cava premium que pots comprar a la nostra botiga on-line de manera fàcil i còmoda. Els caves que elabora Castell d’Or són caves de les més de 16 cooperatives que formen actualment el grup on es prioritza la qualitat així com un procés de elaboració respectuosa amb el Medi Ambient.
