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26 Ene 2021

Tres maridajes afrodisiacos con cava para Sant Valentín

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Tap de Suro
26 Ene 2021

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26 Ene 2021

El cava es un compañero perfecto por una cena romántica. Su frescura y sabor lo sitúan como el más seductor de los vinos. Tomar una copa de cava con fresas y chocolate produce una estimulante sensación perfecta para dar a una velada especial

El cava es un compañero perfecto por una cena romántica. Su frescura y sabor lo sitúan como el más seductor de los vinos. Tomar una copa de cava con fresas y chocolate produce una estimulante sensación perfecta para dar a una velada especial

Llega el Día de San Valentín, una celebración tradicional en algunos países anglosajones, en la cual los enamorados o parejas se expresan su amor y deseo. A pesar de que pueda parecer una celebración únicamente comercial, cualquier excusa es buena para ilusionarnos y tener un motivo para celebrar en buena compañía. Siempre es positivo disfrutar de pequeños placeres con fantásticas excusas como este día de los enamorados y celebrar todas aquellas ocasiones en las cuales podemos compartir momentos.

La gastronomía ha jugado un papel importante en el juego de la seducción y el placer. El término «afrodisíaco» proviene de la mitología griega, en concreto es el nombre que se utilizaba para referirse a la diosa del amor, Afrodita, quien posteriormente sería Venus para los romanos. Los alimentos afrodisíacos son aquellos a los que se les atribuyen propiedades que contribuyen a aumentar el deseo y la libido.

Podemos optar para crear un ambiente romántico a nuestro hogar, jugando con las luces, música relajante y una mesa decorada de manera elegante y pensar en cocinar un delicioso menú o mejor todavía, hacer un delibery en nuestro restaurante favorito. Sea la que sea nuestra opción, podemos incorporar alimentos considerados afrodisíacos que mariden a la perfección con una refrescante copa de cava.

El cava es un compañero perfecto por una cena romántica. Su frescura y sabor lo sitúan como el más seductor de los vinos. Tomar una copa de cava con fresas y chocolate produce una estimulante sensación perfecta para comenzar  una velada especial.

Te proponemos tres maridajes perfectos por esta ocasión.

Ostras o marisco con Cava Castell d’Or Brut Nature Gran Reserva

Las ostras son un alimento considerado afrodisíaco, puesto que, según algunas investigaciones, el alto contenido de zinc fomenta la liberación elevada de hormonas sexuales. Se sabe, por ejemplo, que un déficit de zinc inhibe el deseo. Hay muchas culturas que confían en las propiedades afrodisíacas de las almejas, sin dejar de mencionar el caviar o huevo del esturión, considerado como uno de los afrodisíacos más caros del mundo.

Por maridar el marisco, recomendamos el Cava Castell de Oro Sucio Nature Gran Reserva Imperial , es una combinación sofisticada y deliciosa. Este cava cuenta con un carbónico exquisitamente fin. Encontraremos sabores complejas y con un final suave, largo y persistente. Es un cava muy fino y elegante con aroma a fruta y crianza que deleitará nuestros sentidos.

Chocolate y Cava Castell d’Or Brut Semi Seco

Ya tomada por los aztecas en honor a la Diosa de la Fertilidad. El chocolate, históricamente, es el afrodisíaco número uno. Hay argumentos científicos que avalan las propiedades afrodisíacas del chocolate, con propiedades que emulan a endorfines y sustancias liberadoras del placer como la teobromina, la fenilalanina y la dopamina. Su maridaje puede aportar al paladar un sabor irresistible. Y si voláis, para que el maridaje sea perfecto, proponemos que el chocolate tenga un mínimo de 70% de cacao y combinarlo con un cava sucio semi seco como el Llama de Oro Semi seco.

Las fresas y Cava Castell d’Or Brut Rosat

Esta fruta es rica en vitamina C, por lo que son ideales para estimular de forma directa las glándulas endocrinas. Podemos apostar por una infalible combinación: las fresas con nata y cava. Las fresas liberan una parte del estrés del organismo y del sistema nervioso y nos hace estar más receptivos ante cualquier estímulo. Sugerimos maridarlo con el Cava Castell d’Or Brut Rosado. Un cava exuberante, goloso y aromático con un color brillante y sugerente. Este es un cava potente, fresco y equilibrado donde encontraremos aromas de fruta roja, confitura, regaliz y un toque especial característico de la variedad Trepat.

Raïm

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