El brunch és un concepte de procedència anglesa format a partir de dues paraules: breakfast (esmorzar) i lunch (dinar). És un àpat que es fa entre les 10:00h i les 16:00h. És un dels imprescindibles de molts països durant el cap de setmana i, si es combina amb una copa de cava, pot ser encara més especial. La combinació de plats dolços i salats juntament amb una copa de cava fred i amb un fi carbònic crea una experiència gastronòmica única que segurament encantarà a tots. Però quin és el cava ideal per un brunch? A continuació, t’ho descobrim!
El brunch amb cava ofereix moltes opcions per als plats principals. Es poden servir opcions dolces com ara gofres o creps acompanyats de sirops de fruites, melmelades i nata. També es poden oferir opcions salades com ara ous benedictins, quiches, torrades amb alvocat i salmó fumat, o fins i tot una taula de formatges i embotits. A més, es poden preparar algunes opcions lleugeres com amanides fresques i fruites de temporada, com ara maduixes, préssecs i kiwis. Les opcions vegetarianes i veganes també poden ser una bona alternativa per a aquells que no mengen carn. Per acabar, es pot servir una selecció de postres com ara brownies, pastissos de fruites, cupcakes o macarons, tots acompanyats d’una copa de cava dolç i refrescant.
Cava Brut Nature: Aquest cava té un sabor sec i fresc que el fa perfecte per a maridar amb plats salats com a ou, truites, quiches, amanides i embotits.
Cava Rosat: Si vols una mica més afruitat, un cava rosat pot ser una bona opció. El seu sabor combina bé amb plats com pankakes, torrades franceses, i formatges.
Cava Semi Sec: Si prefereixes un toc més dolç que el brut nature, el cava semi sec pot ser una bona opció. El seu sabor i el fi carbònic es complementa bé amb plats com a pa torrat amb melmelada, pastissos i fruites fresques.
Per aquesta ocasió, hem triat el Cava Flama d’Or Brut Nature, un cava elegant i sofisticat, amb una acidesa perfectament integrada i amb aromes de pera
verda amb notes anisades. No obstant això, podem triar qualsevol cava, l’important és que la combinació sigui perfecta per al nostre paladar.
Descomptes exclusius, acumulació de punts en les teves compres i altres avantatges.
