Vés al contingut
4 juny 2025

Idees pel sopar de la Revetlla de Sant Joan amb cava

Tap de Suro
4 juny 2025

Categories

4 juny 2025

Revetlla de Sant Joan: bombolles, foc i sabor a estiu

La nit del 23 de juny és molt més que la més curta de l’any: és una explosió de llum, foc i emocions que marca l’inici de l’estiu. Coneguda com la nit de les bruixes i dels desitjos, la revetlla de Sant Joan conserva aquell encant ancestral que convida a compartir, brindar i celebrar.

I com tota gran festa a la fresca, no hi pot faltar un bon àpat i un cava a l’alçada. Les bombolles del cava no només refresquen, sinó que realcen els sabors i converteixen cada plat en una experiència. Et proposem quatre maridatges amb caves Castell d’Or per fer de la nit més curta, la més saborosa.


Amanida de síndria, cogombre, menta i feta + Cava Castell d’Or Brut Orgànic

Una amanida lleugera, refrescant i plena de contrastos: dolçor, salinitat, frescor i textura. El Brut Orgànic, amb el seu perfil net, afruitat i ecològic, realça els sabors mediterranis i accentua la frescor del plat. Un inici ideal per obrir la gana i despertar els sentits.


Ensaladilla amb gambes + Cava Flama d’Or Brut Imperial

La cremositat clàssica de l’ensaladilla, amb el toc marí de les gambes, es complementa amb l’estructura i finor del Flama d’Or Brut Imperial. Un cava amb bombolla suau i perfil gastronòmic, ideal per donar força i lleugeresa a plats tradicionals. Un maridatge que sorprèn per la seva harmonia.


Coca de verdures i formatge de cabra + Cava Cabaret Brut Nature Reserva

Una proposta fresca i saborosa: la coca de verdures rostides amb formatge de cabra combina sabors intensos i aromes mediterrànies. El Cabaret Brut Nature Reserva, amb més de 24 mesos de criança, aporta complexitat, notes lleugerament torrades i un punt mineral que ressalta el caràcter del plat. Ideal per compartir i gaudir sense presses.


Cheesecake amb base cruixent + Cava Castell d’Or Brut Rosat

Per tancar la vetllada amb dolçor, una cheesecake cremosa amb base cruixent. El Brut Rosat, elaborat 100% amb Trepat, hi aporta una frescor viva, un toc floral i un final lleugerament cítric que contrasta amb la cremositat del pastís. Un final elegant i refrescant per a una nit que convida a somiar.


Sant Joan és foc, festa i cava. Celebra’l amb sabors que brillen.

Raïm

Altres notícies

Actualitat

Actualitat

Castell d’Or triomfa al Concours Mondial de Bruxelles amb tres Ors

El grup també ha obtingut tres medalles de plata assolint un nou rècord de guardons El grup Castell d’Or ha estat distingit amb sis medalles al 32è Concours Mondial de Bruxelles celebrat a principis de juliol a  Chișinau (Moldavia). […]

Bloc

Bloc

El cava perfecte per a barbacoes, sopars a l’aire lliure i ‘tardeos’ d’estiu

L’estiu convida a gaudir de l’aire lliure, de llargues sobretaules i d’aquests tardeos que s’allarguen fins al vespre. I si hi ha un protagonista refrescant per acompanyar carns a la brasa, tapes o un pícnic sota l’ombra d’un arbre, […]

Club d'Or

Descomptes exclusius, acumulació de punts en les teves compres i altres avantatges.

Benvingut/da
Entra i gaudeix de l'experiència Castell d'Or