Vés al contingut
9 jul. 2025

El cava perfecte per a barbacoes, sopars a l’aire lliure i ‘tardeos’ d’estiu

Tap de Suro
9 jul. 2025

Categories

9 jul. 2025

L’estiu convida a gaudir de l’aire lliure, de llargues sobretaules i d’aquests tardeos que s’allarguen fins al vespre. I si hi ha un protagonista refrescant per acompanyar carns a la brasa, tapes o un pícnic sota l’ombra d’un arbre, aquest és el Cava.

En aquesta guia descobriràs com triar el cava ideal per a cada pla d’estiu, des de barbacoes familiars fins a trobades informals amb amics.


Guia de maridatges: cava i carns a la brasa

El cava no és només per a aperitius o brindis: també és un company excepcional per a plats potents com la carn a la brasa. La seva bombolla fina i acidesa equilibrada ajuden a netejar el paladar i potenciar els sabors fumats.

Quin cava triar per a carn a la brasa?

  • Cava Brut Nature Reserva: Ideal per a talls de vedella, costelles i hamburgueses gourmet.

  • Cava Rosat: Perfecte per a broquetes de pollastre o porc, amb notes afruitades que combinen bé amb adobs i espècies.

  • Cava Gran Reserva: Per a paladars que busquen intensitat: marida amb carns vermelles ben assaonades o plats amb salses més potents.

Serveix el cava ben fred (entre 5-7 °C) per mantenir la frescor durant tota la barbacoa.

I per als vegans: El Cava Castell d’Or és 100 % apte per a vegans, ideal per acompanyar opcions vegetals a la brasa com verdures, tofu marinat o hamburgueses veganes. La frescor del cava ressalta els sabors fumats i les salses especiades sense dominar el plat.


Cava per a gaudir a l’aire lliure

Quan l’estiu convida a sortir, a compartir una estona amb amics a la natura o a improvisar un aperitiu a la platja, un cava fresc i viu és el millor company de viatge.

Recomanacions:

  • Caves joves i afruitats: Amb notes cítriques, tocs florals i una bombolla suau que refresca sense embafar. Ideals per combinar amb tapes lleugeres, embotits suaus o una amanida fresca.
  • Brut Nature o Brut: Perfectes per brindar a qualsevol lloc, gràcies a la seva versatilitat i caràcter refrescant.
  • Servir ben fr ed: I si cal, portar-lo en una glaçonera portàtil per gaudir-lo a la temperatura òptima allà on sigui el pla.

No cal més excusa per omplir la copa i celebrar els petits moments d’estiu.


Tardeos d’estiu: el cava com a protagonista

Els tardeos han esdevingut un pla estrella: quedar amb amics quan baixa el sol, prendre alguna cosa fresca i allargar la tarda sense presses. Aquí el cava té tot el sentit:

  • És refrescant, bombollejant i lleuger.

  • Aporta un toc festiu sense complicacions.

  • Combina bé amb tapes salades, marisc, formatges i postres frescos.

Idea extra: Ofereix un mini còctel de cava per sorprendre als teus tardeos: cava rosat amb un toc de fruits vermells o menta. Fàcil i deliciós!


El Cava a l’estiu és simplement perfecte

Sigui per a una barbacoa contundent, un pícnic improvisat o un tardeo amb amics, hi ha un cava perfecte per a cada moment. Apostar per la varietat, mantenir les ampolles ben fredes i brindar per aquests petits plaers que només l’estiu sap donar.

Vols descobrir-ne més? Explora la nostra selecció de caves per a aquest estiu i troba el teu preferit per a cada pla.

Raïm

Altres notícies

Actualitat

Actualitat

Castell d’Or guanya un Or als Premis Sigillum amb la DO Conca de Barberà

El Vi Blanc Castell de la Comanda ha estat reconegut per la seva qualitat Castell d’Or ha estat reconegut amb una medalla d’or als Premis Sigillum celebrats en el marc de la Festa de la Verema que ha tingut […]

Bloc

Bloc

Manu Guix tanca les Nits a la Fresca de Solivella

El pròxim 17 d’agost, el prestigiós músic i compositor Manu Guix posarà punt final a l’edició 2025 de les Nits a la Fresca de Solivella amb un concert molt especial al celler nou de la Cooperativa. Gràcies al patrocini […]

Club d'Or

Descomptes exclusius, acumulació de punts en les teves compres i altres avantatges.

Benvingut/da
Entra i gaudeix de l'experiència Castell d'Or