Recepta de sangria de cava: la beguda perfecta per a l’estiu

La sangria de cava és una variant refrescant i festiva de la clàssica sangria espanyola. Amb el seu toc efervescent, aquesta beguda és perfecta per a qualsevol ocasió estiuenca. El cava Castell d’Or Brut, amb la seva delicadesa, frescor i fines bombolles, aporta un nivell extra d’elegància i sabor a aquesta recepta original de la sangria de cava. Les seves característiques úniques transformen la sangria de cava en una experiència sofisticada i revitalitzant, ideal per a les calors de l’estiu. Et presentem l’elaboració realitzada amb el Bar Cocteleria Costa.

A continuació, t’expliquem com preparar-la de forma ràpida i senzilla.

Ingredients necessaris per a la Sangria de Cava

 Abans de començar, assegura’t de tenir tots els ingredients a mà:

• 1 llimona
• 1 taronja
• 1/2 poma
• 1 rodanxa de pinya
• 3 maduixes
• 6 raïms
• 30 g de sucre
• El suc de 2 taronges
• 50 ml de brandi
• 50 ml de licor de taronja
• 2 branques de canyella
• 700 ml de cava Castell d’Or Brut
• Gel en abundància

Passos per preparar la Sangria amb Cava

1. Preparació de les fruites

1. Tallar les fruites: Comença tallant la llimona, la taronja, la poma i la rodanxa de pinya en trossos o rodanxes. Talla les madueixes per la meitat i desgrana els raïms.
2. Col·locar les fruites: Posa totes les fruites tallades en una gerra gran.

2. Barreja d’ingredients

3. Afegir sucre: Afegeix el sucre a la gerra i remena lleugerament per cobrir les fruites.
4. Incorporar líquids: Afegeix el suc de les dues taronges, el brandi, el licor de taronja i les branques de canyella a la gerra. Remena bé per combinar tots els ingredients.

3. Macerar i refrescar

5. Deixar macerar: Deixa la barreja a la nevera durant almenys 1 hora perquè les fruites absorbeixin tots els sabors. Aquest pas és clau per aconseguir una sangria plena de matisos.

4. Servir la sangria

6. Afegir el cava: Just abans de servir, afegeix el cava Castell d’Or Brut a la gerra i remena suaument.
7. Afegir gel: Afegeix gel en abundància a la sangria i remena de nou.
8. Servir la sangria: Serveix la sangria de cava en gots plens de gel i assegura’t d’incloure algunes de les fruites com a guarnició. Això no només donarà un toc de color, sinó que també afegirà un sabor extra a cada got.

Consells per gaudir de la millor Sangria amb Cava

• Utilitza fruita fresca: La qualitat de la fruita farà una gran diferència en el sabor final de la teva sangria.
• Experimenta amb sabors: Pots afegir altres fruites de temporada o ajustar la quantitat de sucre segons el teu gust.
• Serveix ben freda: La sangria amb cava és millor quan està ben freda, així que no escatimis en el gel.

Variants de la recepta de Sangria de Cava

Experimenta amb aquestes variants per donar un toc personal a la teva sangria:

• Sangria de cava amb fruits del bosc: Afegir fruits del bosc com gerds, nabius i mores pot aportar un sabor més intens i una coloració atractiva.
• Sangria de cava amb préssec: Afegir trossos de préssec madur i un toc de licor de préssec pot crear una versió dolça i afruitada de la sangria.
• Sangria de cava amb menta fresca: Incorporar fulles de menta fresca pot donar una nota refrescant i aromàtica.

Beneficis de la Sangria de Cava

La sangria de cava no només és deliciosa, sinó que també ofereix alguns beneficis:

• Hidratació: Amb l’alt contingut de fruita i gel, és una beguda que ajuda a mantenir-se hidratat durant els dies calorosos.
• Nutrients: Les fruites aporten vitamines i antioxidants, contribuint a una dieta equilibrada.
• Menys calories: Comparada amb altres còctels, la sangria de cava pot ser una opció més lleugera i menys calòrica.

Ara que tens la recepta i tots els consells necessaris, ja pots gaudir de la millor sangria de cava aquest estiu. Experimenta amb els ingredients i crea la teva pròpia versió d’aquesta beguda clàssica i refrescant.