El dia de la mare és un dia per no oblidar-se de dedicar un detall a aquella dona que ha estat al nostre costat o dels nostres fills, o fins i tot d’aquella amiga que ha estat en els moments difícils però també en els bons. Podem regalar flors, bombons, o un bon llibre, però enguany, el que més gana tenim tots és de compartir temps i conversa amb ella! I per aquesta estona de compartir, us proposem un còctel amb cava per gaudir del moment. El Sbagliato, un desconegut però perfecte per un aperitiu aquest diumenge 2 de maig. I si no se l’espera, molt millor!
El còctel Sbagliato és una variació del Negroni Sbagliato on substituïm la ginebra per cava. El cava com a element d’un combinat té la capacitat de realçar la sensació en boca i potenciar els aromes dels ingredients que configuren cada còctel. Optem pel cava Castell d’Or Brut perquè a la boca és viu i fresc, compensada per un agradable equilibri i elegància. Postgust afruitat, recordant la poma, la pera i amb alguna nota de cítrics.
Amb aquesta versió amb cava, tindrem un deliciós còctel més suau que la versió original. Gràcies al vi escumós és un còctel amb menys graduació alcohòlica i per tant més lleuger. Com aperitiu, podem optar per elements com ibèrics, xips de verdures, olives o hummus. El Cava Castell d’Or brut és el guanyador de la medalla d’Or al Concurs Mundial de Brussel·les. Te’l fem arribar directament a casa a través de la botiga en línia de Castell d’Or.
El Sbagliato ho va crear Mirko Stocchetto en el bar Basso de Milà en els anys 60, i el nom significa incorrecte. La veritat que lluny de ser una equivocació, trobem la combinació un bon encert!
Ingredients per a un Sbagliato:
- 1/3 de Cava Castell d’Or Brut
- 1/3 de vermut vermell
- 1/3 de Campari
El què és millor és la seva preparació completament senzilla: en un got curt posem el gel i barregem directament els ingredients. Ho decorem amb una rodanxa de taronja. I a partir d’aquí, a gaudir de l’aperitiu amb la millor companyia..
