El cava como elemento de un combinado tiene la capacidad de intensificar la sensación en boca y potenciar los aromas de los ingredientes que configuran cada cóctel. El cava es una bebida muy versátil y permite la combinación con otros ingredientes como la naranja, el limón o diferentes licores. El cava aportará toques de frescura y aromas de fruta que aportan equilibrio a la combinación.
Te descubrimos algunos cóctels y te invitamos a conocer más en nuestra sección de cócteles.
Sin olvidarnos, que contamos con nuestro espumoso Sparkling 0,0% que es perfecto para tomar un combinado sin alcohol, refrescante, aromático y delicioso. Como recomendación, es importante asegurarse de tener el cava muy refrigerado antes de preparar el cóctel para disfrutar de su frescura.
INGREDIENTES
Sparkling Castell d’Or 0,0%
Sirope de menta
Hojas de menta
Rodajas de naranja o limón
Cubitos de hielo
PREPARACIÓN
Añade una cucharada de sirope de menta en una copa.
Añade los cubitos de hielo.
Añade el Sparkling Castell d’Or 0,0%.
Corta dos rodajas de naranja.
Coloca una de ellas en el interior de la copa y otra al lado de la copa para decorar.
Las hojas de menta también se pueden usar para decorar e intensificarán la experiencia aromática de este combinado.
Lo Poinsettia con cava ofrece una combinación equilibrada de sabores cítricos de la naranja y el limón, que se ven complementados por el toque dulce y fruitat de la granadina. La burbuja del cava le aporta un toque elegante y festivo. Este cóctel nos propone una potente combinación de Cava y Cointreau, irresistible para compartir un atardecer. La elegancia y la frescura de este cóctel con toques de fruta roja son una explosión de sabores y sensaciones. Es un cóctel sencillo de elaborar siempre que no te dejes los ingredientes imprescindibles.
INGREDIENTES:
30 ml de Cointreau
30 ml de zumo de naranja
15 ml de zumo de limón
Cava Brut Castell d’Or
Cubitos
Rodajas de naranja o fresa para decorar
PREPARACIÓN:
Enfría una copa de cava en el congelador durante unos minutos para asegurar que esté muy fría.
En una coctelera, añade el Cointreau, con el zumo de naranja y con el zumo de limón. Agita bien para combinar de estos ingredientes.
Añade unos cuántos cubitos en la copa de cava bien fría.
Echa la mezcla de Cointreau y zumos a la copa hasta la mitad de la misma.
Con mucho cuidado, llena la copa con Cava Brut Castell d’Or hasta casi a la parte superior.
Remueve ligeramente con una cuchara de bar para mezclar los ingredientes sin sacar la efervescencia del cava.
Decora el cóctel con una rodaja de naranja o una fresa al lado de la copa.
Sirve inmediatamente y disfruta del cóctel Poinsettia con Cointreau.
El Blissini es el cóctel perfecto para todo tipo de fiestas y celebraciones. Tan vistoso como delicioso, una propuesta para sorprender nuestros invitados cuando hacemos una cena. Podemos reservar unas hojas de menta para colocar por encima, y un poco de azúcar escarchado con granadina para colocar al lado de la copa.
INGREDIENTES
1/2 vaso de Cava Castell d’Or Rosado
1/2 vaso de zumo de naranja
1/2 vaso de zumo de granada
Un limón
Menta fresca
ELABORACIÓN
Mezclamos el Cava Castell d’Or Brut Rosat, el zumo de naranja y el zumo de Granada y lo ponemos todo en un vaso o en una copa, decorándolo con unas hojas de menta fresca y unas lonchas de limón.
El cóctel Mimosa es fresco, afrutado, ligero y muy colorido, y sin duda, muy fácil de preparar. Al tener zumo de naranja natural es muy refrescante y también digestivo; por eso resulta ideal por al brunch o almuerzos. Elegiremos, en primer lugar, el Cava Sucio Castell de Oro Orgánico y nos haremos con las naranjas que necesitamos para elaborarlo. Este cóctel creado en el siglo XIX, y aunque no se sabe de, por cierto, si fue el Londres o a París, llevaba champán y en cantidad muy elevada. La adaptación actual se hace con cava, y la proporción entre cava y zumo de naranja es más similar. Una buena propuesta por el día 1 de enero es hacer un brunch con varios platos más informales, pero deliciosos: tabla de quesos, embutido, fruta fresca, cruasanes, mufins… Podemos acompañar este brunch con unas deliciosas mimosas de cava.
INGREDIENTES
1/2 l de cava Castell d’Or Brut Orgànic
1/2 l de zumo de naranja
Sucre
PREPARACIÓN
Exprime las naranjas hasta conseguir medio litro de zumo, dejamos enfriar una hora en el frigorífico junto con el cava.
Cubre con un poco de azúcar un plato de postre.
Moja el borde de la copa y pásalo por el azúcar.
Llena la copa hasta la mitad con el zumo de naranja.
Aboca la otra mitad de la copa con el cava y sírvelo con una loncha de naranja.
Sumérgete en un paraíso tropical con nuestro Cóctel Tropical sin alcohol. Esta deliciosa creación combina la frescura y la efervescencia burbuja del vino espumoso sin alcohol que presenta Castell d’Or.
Los ingredientes principales son el zumo de piña, el zumo de maracuyá y el sirope de coco
INGREDIENTES
200 ml de Sparkling Castell d’Or 0,0%
50 ml de zumo de piña
30 ml de zumo de maracuyá
15 ml de sirope de coco
Rodajas de piña para decorar
Hojas de menta fresca para decorar
ELABORACIÓN
En una coctelera, añade el espumoso sin alcohol, el zumo de piña, el zumo de maracuyá y el sirope de coco. Añade hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante unos segundos para mezclar todos los ingredientes. Prepara una copa de cóctel y coloca una rodaja de piña al lado de la copa para decorar. Echa la mezcla en la copa usando un colador para eliminar los trozos de hielo Decora con unas hojas de menta fresca en la parte superior del cóctel.
Sirve inmediatamente y disfruta de este refrescante cóctel tropical con este espumoso sin alcohol.
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