Castell d’Or continúa apostando por la innovación y la transformación de su imagen. Con esta voluntad, presenta el Cava Cabaret inspirado en el movimiento artístico nacido a París a finales del siglo XV. El Cabaret nació en la capital francesa a finales del siglo XV. A diferencia de las típicas tascas de la época, servían comer además de vino. Estos espacios más refinados, se convirtieron rápidamente en lugares de encuentro de escritores, actores, músicos o artistas que compartían inquietudes e ideas culturales pero también las ganas de vivir y disfrutar del momento. El Cabaret se popularizó definitivamente en París a finales del siglo XIX cuando estas tascas abrieron sus puertas a espectáculos, bailes y una estética transgresora que ha llegado hasta nuestra época. Combinaban la sensualidad, la diversión y una ácida crítica a la moral de la época que hicieron un espacio original y único.
El Cava Cabaret busca recuperar esta esencia original de apasionarse con la vida, de dar espacio a nuestros deseos y vivir de manera auténtica. Nos invita a compartir y dejarnos cautivar por su elegancia y sabor.
El Cava Cabaret es un cava elaborado con las tradicionales variedades de uva Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Se caracteriza por su color dorado pálido con ligeros reflejos verdosos. Es un cava aromático con reminiscencias a fruta blanca y vegetación de sotobosque. Fresco pero con ligeras notas de tostado y sutiles notas a membrillo.
Castell d’Or, la unión de 16 bodegas
Castell d’Or es la herencia de las primeras cooperativas fundadas a finales del s. XIX y principios del s. XX. En la actualidad, somos un total de 16 cooperativas, que representan a más de 2.200 familias de agricultores que trabajan con amor y respeto a la naturaleza. Unidos por un objetivo: construir un proyecto común con valor, con carácter, con tradición… un verdadero Castillo de Oro, que favorezca el desarrollo de nuestros socios, beneficiarios directos de su esfuerzo. Desde 2005, a Castell d’Or, seleccionamos las mejores viñas y contamos con modernas instalaciones para crear un producto exclusivo, con personalidad y de calidad.
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