Avui, ens agradaria compartir alguns dels caves que han aconseguit un reconeixement en diferents certàmens pels professionals del món del cava i del vi els darrers anys. A través de la dedicació i passió per la viticultura dels agricultors i de les agricultores de les nostres cooperatives però també de l’equip tècnic del grup, aquests tres caves han capturat l’essència de la terra on s’elaboren i la seva singularitat es pot descobrir en cada gota. ¿Voleu saber més sobre ells? Acompanyeu-nos en aquest viatge pel món del cava de Castell d’Or.
Cava Castell d’Or Brut Orgànic
El Cava Castell d’Or Brut Orgànic ha estat guardonat amb diversos premis per la seva elaboració excepcional i respecte pel medi ambient. Aquest cava procedeix de varietats de raïm de cultiu ecològic apostant al màxim per la cura del Medi Ambient. Aquest escumós, amb el seu perfil únic, es caracteritza pel seu sabor fresc i vibrant amb tocs lleugerament tropicals. És un orgull poder oferir un cava orgànic i ecològic de qualitat excepcional, reconegut tant en l’àmbit nacional com internacional.
Aquest cava ha estat guardonat amb una Medalla d’Or a les Sélections Mondiales des Vins Canada 2022, reconeguda com una competició vinícola de prestigi internacional. A més, ha estat valorat amb una altra Medalla d’Or als America Awards 2023, consolidant el seu reconeixement en el mercat americà. Ara bé, el seu reconeixement no s’atura aquí. El nostre cava ha obtingut una Medalla d’Or als International Organic Awards 2022, destacant la seva producció orgànica i ecològica. Aquesta distinció ressalta el compromís amb la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient. Així mateix, el cava ha merescut una Medalla de Bronze en els Decanter World Wine Awards 2023, una competició de referència que valora els millors vins d’arreu del món. Aquesta distinció visibilitza la seva qualitat excepcional i el seu sabor únic.
Per completar el seu palmarès, el nostre cava ha aconseguit una Medalla de Plata als Premis Vinari 2023, una competició nacional que reconeix els millors vins i caves de Catalunya. Aquests premis confirmen el seu reconeixement com un producte destacats de la regió del Cava.
Cava Castell d’Or Brut
El Cava Castell d’Or Brut és una altra de les propostes que ha rebut un destacat lloc per part dels experts del món del cava. Aquesta varietat de cava es distingeix per la seva elegància i equilibri amb aromes a fruita d’arbre com poma i pera.
Les seves bombolles fines i persistent són testimonis de la seva fermentació en caves durant més de 12 mesos. El Cava Castell d’Or Brut captiva els amants del cava amb les seves notables característiques i aromes exquisits. Elaborat amb cura i dedicació, aquest cava ha estat reconegut amb diversos premis durant els últims anys, demostrant la seva excel·lència i categoria. Per remuntar-nos només als darrers anys, al 2022, va destacar en importants competicions, aconseguint la medalla de plata al Mundus Vini d’Alemanya i la medalla de plata al Internacional Wine Challenge, un prestigiós concurs especialitzat en el sector de la distribució i sector Horeca (restauració) al Regne Unit
Aquestes distincions són un testimoni del seu caràcter únic i la seva extraordinària qualitat. Durant 2023, Castell d’Or Brut va continuar amb la seva exitosa trajectòria guanyant una de les medalles d’or als America Awards i una medalla de bronze als Decanter World Wine Awards. A més, va rebre una nova medalla de plata en els Premis Vinari, reforçant la seva posició com un cava excepcional que no deixa indiferent a cap paladar. Amb cada glop, aquest cava brinda una experiència única, captivant amb les seves bombolles delicades i notes fresques i de fruita.
Cava Castell d’Or Brut Rosat
Pels amants dels caves rosats, el Cava Castell d’Or Brut Rosat és una elecció fantàstica. Aquest cava rosat captiva la vista amb un sensual rosa pàl·lid i delecta el paladar amb la seva elegància i frescor. Les seves aromes de fruita vermelles i tocs florals són una delícia per als sentits. El 𝐂𝐚𝐯𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥 𝐝’𝐎𝐫 𝐁𝐫𝐮𝐭 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭 està elaborat amb un 100% de la varietat de raïm trepat una varietat de raïm que va ser oblidada, relegada a un segon pla en favor d’altres varietats més conegudes?
Gràcies als esforços de 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐨𝐫𝐬 𝐢 𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐨𝐦𝐞𝐬𝐨𝐬 𝐚𝐦𝐛 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬𝐚 𝐯𝐢𝐧í𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐠𝐢ó, aquesta varietat ha estat recuperada amb gran èxit i ens has permès elaborar un dels caves més deliciosos de Castell d’Or. Amb una trajectòria impecable, aquest cava ha brillat en les competicions més prestigioses del sector. En l’any 2022, va ser atorgada la medalla de plata al 50 Great Cavas, i posteriorment va ser guardonat amb la medalla de plata al Internacional Wine Challenge. Aquestes distincions reflecteixen la seva excel·lència i la seva capacitat per conquerir paladars . En l’any 2023, el Castell d’Or va continuar aconseguint èxits, guanyant una medalla d’or als America Awards i als Premis Vinari Barcelona Rosé, demostrant una vegada més la seva supremacia en el món del cava rosat. A més, va ser premiat amb la medalla de bronze als Decanter World Wine Awards i amb una nova medalla de plata als Premis Vinari, consolidant-se com un cava d’excepcional qualitat, apreciat i reconegut a escala mundial. Aquests premis són el reflex del treball, la passió i la dedicació dels viticultors i enòlegs que fan possible aquest productes.