El batec
de la terra
La biodiversitat és clau per a la sostenibilitat de la vinya i la protecció del medi ambient. A Castell d’Or, treballem en harmonia amb la natura per preservar aquest equilibri essencial, que inspira l’ànima dels nostres vins.
Els insectes pol·linitzadors afavoreixen la reproducció de les plantes i enriqueixen l’ecosistema, mentre que els depredadors naturals, com les òlibes i les guineus, contribueixen al control ecològic de plagues de manera eficient.
Els vins de Castell d’Or s’inspiren en aquesta biodiversitat. Cada il·lustració de les nostres etiquetes en reflecteix un element significatiu, i us en volem compartir el significat.
Abellerol
És un ocell migratori que, a l’hivern, emigra cap a l’Àfrica tropical i l’Índia. S’alimenta d’insectes voladors nocius, com vespes contribuint al control natural de plagues i protegint els fruits de manera sostenible.
Guineu
Caçadora nocturna, ajuda a controlar les poblacions de petits mamífers, com conills i ratolins, que poden fer mal el sòl i propagar plagues. Això redueix la necessitat d’utilitzar pesticides i altres mètodes de control químic, afavorint una agricultura més sostenible i respectuosa amb el medi ambient.
Òliba
Un rapinyaire nocturn habitual en entorns agrícoles, juga un paper fonamental en el manteniment de l’equilibri ecològic de la vinya. La seva dieta es basa principalment en petits mamífers com ratolins, talpons i altres rosegadors, que sovint provoquen danys a les arrels, els ceps joves i els sistemes de reg.
Libèl·lula
La libèl·lula és un insecte depredador molt eficient que contribueix de manera significativa al control natural de plagues a l’entorn de la vinya. Tant en estat larvari com adult, s’alimenta de gran quantitat d’insectes, especialment mosquits, mosques, pugons i altres petits invertebrats que poden afectar negativament la salut del cultiu.
Marieta
La marieta, un petit insecte de cos rodó i colors vius, és un eficaç depredador natural de pugons i altres plagues comunes de la vinya. Gràcies a la seva acció, ajuda a mantenir l’equilibri ecològic del cultiu i redueix la necessitat d’utilitzar insecticides.
Papallones
Les papallones, amb les seves ales acolorides i vol elegant, són pol·linitzadores importants en l’ecosistema de la vinya. Tot i que no són tan eficients com les abelles, contribueixen a la pol·linització de plantes silvestres dels marges i fomenten la biodiversitat vegetal. A més, són bioindicadors sensibles: la seva presència reflecteix un entorn agrícola saludable.
Cabra
Cabres i ovelles tenen un paper fonamental en l’agricultura i la gestió de la vinya, ja que contribueixen al control de la vegetació espontània, reduint la necessitat d’herbicides i afavorint la salut del sòl mitjançant la fertilització natural. Aquest pasturatge dirigit ajuda a mantenir ecosistemes agrícoles més equilibrats i resilients.
Esquirol
L’esquirol és un petit mamífer arborícola, àgil i omnívor, que s’alimenta principalment de fruits secs i llavors. En l’entorn mediterrani, afavoreix la dispersió natural de llavors, reforçant la biodiversitat forestal al voltant de vinyes i contribuint a un paisatge agrícola més equilibrat i sostenible.
La inspiració dels nostres vins
Apostem per una producció cada cop més ecològica.
Entre els nostres objectius per 2026 està la d’aconseguir un 60% de producció completament ecològica segons estableix el Reglamento (CE) no 834/2007. Busquem la reducció de l’ús de fertilitzants de síntesi i el foment de la fertilització orgànica, per afavorir l’acumulació de carboni al sòl i així millorar-ne l’estructura i la qualitat.
Castell d’Or compta amb la certificació del CCPAE
Aquesta certificació garanteix que els nostres productes s’elaborin de manera respectuosa amb el medi ambient i les persones, restringint l’ús de productes químics de síntesi i oferint productes lliures de residus d’aquestes substàncies.
Adherits a l'EU Organic
Aquesta certificació garanteix que el cava i el vi ha estat elaborat seguint els estàndards de producció ecològica de la Unió Europea. Per obtenir aquesta certificació, l’empresa ha de complir requisits estrictes, com l’ús de raïm procedent d’agricultura ecològica, la limitació d’additius i el respecte per la biodiversitat i l’equilibri natural de la vinya.
Les ampolles dels nostres vins i caves són 100% reciclables.
Les característiques d’aquest vidre permeten el màxim d’utilització per allargar la vida del material. El vidre verd AUV és reciclat en un 75% i el vidre OAK en un 88%.
Castell d’Or compta amb una planta fotovoltaica de 335 panells solars
de 545W de potència cadascun a la seva seu central ubicada a Vila-rodona (Alt Camp). Aquests panells solars distribuïts en 670 m2 del sostre de la planta generen el 40% del total d’energia que Castell d’Or requereix per portar a terme la seva activitat, en total 264.080 kWh diaris. Aquest projecte evitarà una emissió anual de 108 tones de CO2 a l’any a l’atmosfera.
El cooperativisme, clau per garantir la sostenibilitat
A Catalunya, els agricultors i ramaders gestionen el 80% del territori i contribueixen a la seva preservació mitjançant pràctiques sostenibles, mantenint camins, evitant l’erosió i creant tallafocs naturals. Les cooperatives agràries fomenten la producció responsable, l’eficiència en l’ús dels recursos i l’adopció de models d’economia circular.
Anàlisis de la petjada de carboni: un pas imprescindible
Estem analitzant detalladament les emissions de totes les nostres activitats i proveïdors per establir objectius clars i implementar accions efectives per minimitzar l’impacte ambiental i promoure una producció cada cop més sostenible.
