Cossetània Vi Negre Reserva
8,34 €
Esgotat
Notes de tast
Aspecte visual
Vi negre amb aspecte noble, amb color d’alta intensitat, elegant vermell cirera o pruna molt madura. Fosc i una mica apagat, com correspon als vins madurs de criança.
Aromes
Al nas, gran concentració de fruita molt madura en melmelada. Prunes negres, móres, figues seques. La complexitat aromàtica es va mostrant successivament apareixent una gran varietat de matisos ben conjugats. Aromes d’espècies variades, destacant el pebre negre, la nou moscada i la vainilla. Tot això deixant entrellucar unes excel·lents bótes de roure que aporten complexitat al conjunt aromàtic però sense tapar res i sense mostrar-se tal i com la mateixa fusta, sinó amb l’efecte d’arrodoniment i conjunció d’aromes i sabors.
Paladar
A la boca, darrera de la seva complexitat aromàtica, aquest vi es mostra amb cos, saborós i ben estructurat. Equilibri total entre suavitatacidesa- tanins, mostrant-se aquests últims madurs però ferms, procedents de raïm ben madurat pel sol. Gust de retorn ample i llarg amb final net i aromàtic.
Maridatges
Un gran vi. Amb personalitat, caràcter, potència i finesa.
Consum òptim
Ja és un vi de gran qualitat; per la seva constitució posseeix llarga vida, podent mantenir la seva qualitat o fins i tot augmentar-la amb el temps.
Gastronomia
Carns vermelles i tot tipus de caça. Plats amb salses, formatges curats, embotits ibèrics.
Vins elaborats amb collita pròpia. Selecció exclusiva de les millors vinyes.
Club d'Or
Descomptes, acumulació de punts en les teves compres, sommelier personal i altres avantatges.
Properament
