La majoria de les 16 cooperatives integrades al grup Castell d’Or han iniciat, o iniciaran pròximament, una de les etapes més destacades de l’any: la verema. Enguany, s’anticipa una collita clarament superior a la de l’any passat, tant en qualitat com en rendiment global.
Després del greu, i fins i tot històric, dèficit pluviomètric dels anys 2021, 2022 i 2023 (2024 va resultar plujós o normal en la major part del territori), el 2025 ha vingut marcat per un canvi meteorològic molt favorable. Les pluges han estat abundants i superiors a la mitjana històrica registrada a les estacions meteorològiques de Catalunya. A més, s’han distribuït de manera regular durant l’hivern, la primavera (esdevenint una de les més plujoses de les darreres dècades a Catalunya) i l’estiu. Tot plegat ha permès compensar bona part del dèficit hídric acumulat els darrers anys, encara que la recuperació total no s’ha assolit.
Aquestes condicions han afavorit un creixement vegetatiu vigorós i ceps ben nodrits, amb reserves d’aigua òptimes. “Gràcies a les pluges, observem que els ceps estan revitalitzats i presenten un estat sanitari com feia anys que no es veia”, afirma Jordi Amell, CEO del Grup. I hi afegeix: “S’esperen raïms amb un alt grau alcohòlic potencial, maduresa fenòlica i una acidesa excel·lent: les condicions ideals per elaborar vins i caves de gran qualitat i caràcter”.
El clima equilibrat, sense onades de calor extremes, també ha contribuït a una maduració més lenta i homogènia, donant com a resultat raïms aromàtics, saborosos i de qualitat superior, sempre tenint en compte, la idiosincràsia de cada varietat.
Des de Castell d’Or, es preveu una verema d’excel·lent qualitat a totes les cooperatives del Grup —ubicades al Penedès, la Conca de Barberà o l’Alt Camp— amb volums més elevats que els anys anteriors segons les diferències pròpies de cada territori.
Amell ha volgut destacar “l’esforç de la pagesia en aquests anys difícils i la necessitat de posar en valor la seva feina”, i ha afegit que “és imprescindible establir un model just que garanteixi estabilitat de preus i asseguri el futur del sector vitivinícola que tingui en compte la realitat de les cooperatives i el sector privat”.
Descomptes exclusius, acumulació de punts en les teves compres i altres avantatges.
