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Ficha de cata
Aspecto visual
Color limón suave con reflejos dorados.
Aromas
Manzana madura con pronunciadas notas cítricas.
Paladar
Pomelo chino, nueces de macadamia. Untuoso en boca.
Maridajes
Muy equilibrado con burbujas finas y abundantes.
Crianza
Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 20 meses en nuestras cavas de Vila-rodona.
Gastronomía
Ideal con un surtido de quesos, ensaladas o salmón ahumado.
Temperatura ideal
6-8 ºC
Un cava con aromas a manzana madura y notas cítricas.
Redondo y untuoso en su paso en boca. Viña seleccionada.
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