
Ficha de cata
Aspecto visual
Limpio y brillante, atractivo color rosa cereza y con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente con abundante formación de rosario y densa corona.
Aromas
En la nariz es franco y fresco donde dominan las frutas rojas, con harmonia e intensidad singulares.
Paladar
Carácter varietal, afrutado y complejo destacando sobre todo los frutos de bosque rojos donde domina la fresa. La madurez de su crianza lo ha dotado de un paso de boca largo y equilibrado, conservándose fresco y vivo.
Maridajes
Fresco, agradable, equilibrado, buena estructura y carbónico muy integrado. Post gusto agradable y sabroso, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.
Crianza
Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 12 meses en nuestras cavas.
Gastronomía
Ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de peces, marisco, carnes blancas y rojas, platos con salsa. Óptimo para acompañar toda una comida.
Cavas elaborados con cosecha propia. Selección exclusiva de las mejores viñas.
También te podrían interesar
Club d'Or
Descuentos, acumulación de puntos en tus compras, sumiller personal y otras ventajas.
Próximamente