En este artículo te explicaremos cómo organizar una cata de cava de manera sencilla y memorable, sin elementos complicados, pero con mucha diversión navideña. También te recomendaremos algunos de los mejores cavas de Castell d’Or, ideales para convertir cualquier reunión en una experiencia especial.
1. ¿Por qué hacer una cata de cava en Navidad?
El cava es sinónimo de celebración, y no hay mejor ocasión para disfrutarlo que la Navidad. Una cata es una actividad perfecta para:
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Reunir a la familia o los amigos alrededor de una experiencia única.
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Aprender a apreciar las diferencias entre los tipos de cava.
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Añadir un toque especial a las fiestas, más allá de la típica comida o cena.
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Fomentar momentos de conversación y diversión compartida.
Además, con la gama de cavas de Castell d’Or puedes explorar desde los clásicos brut nature hasta los rosados más frescos, cada uno pensado para realzar cualquier celebración navideña.
2. Prepara el espacio para la cata
No necesitas grandes preparativos, solo algunos detalles para crear un ambiente acogedor y navideño:
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Una mesa bien presentada: Utiliza un mantel blanco o dorado, copas elegantes (una para cada cava) y algunas decoraciones festivas como velas, piñas o luces.
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Etiquetas o tarjetas: Sirve los cavas a ciegas (sin mostrar la etiqueta) para hacerlo más interesante, y deja tarjetas para que cada participante escriba sus impresiones.
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Un rincón de aperitivos: Acompaña la cata con pequeñas tapas que combinen con cada tipo de cava, como frutos secos, quesos o turrones.
3. Selecciona los cavas
Una cata de Navidad debe incluir opciones variadas para que los participantes puedan comparar estilos y encontrar su favorito. Aquí tienes algunas sugerencias de la gama de Castell d’Or:
- Cossetània Brut Nature
Un clásico seco y elegante, perfecto para los amantes de los sabores más puros.
Maridaje recomendado: Tostadita con aguacate, tomate cherry y semillas de sésamo. - Castell d’Or Brut Rosé
Con un toque de color y frescura, este cava afrutado te sorprenderá y te permitirá descubrir las características de la variedad Trepat.
Maridaje recomendado: Mini brochetas de fresa, queso fresco y menta. - Cabaret Brut
Con un aire de glamour y personalidad, este cava aporta una experiencia fresca y equilibrada.
Maridaje recomendado: Blini con crema de queso y salmón ahumado. - Cossetània Gran Reserva
Para los paladares más exigentes, ofrece matices complejos y una estructura única que eleva cualquier celebración.
Maridaje recomendado: Dados de queso curado con miel y frutos secos. - Sugerencia: Sirve los cavas en orden de menor a mayor intensidad, empezando por los brut nature y acabando con el reserva o gran reserva.
4. La experiencia paso a paso: cómo disfrutar de la cata
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Presenta los cavas a ciegas y haz que todos describan las características, el aspecto y el carácter de cada uno.
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Plantea la cata como un juego: Explica que no se trata de adivinar, sino de disfrutar y compartir. Si quieres, incluye un pequeño premio para quien describa mejor cada cava.
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Empieza con la vista: Observa el color, la intensidad y las burbujas de cada cava. Un cava de calidad como los de Castell d’Or siempre tendrá burbujas finas y persistentes.
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Sigue con el olfato: Anima a los participantes a identificar aromas. ¿Qué notas? ¿Flores? ¿Frutas como manzana o melocotón?
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Prueba cada cava: Tómalo en pequeños sorbos, dejando que recorra toda la boca. Habla de la acidez, el cuerpo y el equilibrio.
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Comparte impresiones: La clave está en divertirse. Cada persona puede describir qué le gusta más o menos de cada cava.
Después puedes recuperar las fichas de cada cava y comparar con las respuestas de los participantes.
Las fichas de cata de cada cava las puedes encontrar en cada uno de nuestros productos en la web.
5. Consejos para mantener la diversión navideña
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Cata a ciegas: Oculta las etiquetas y haz que todos intenten adivinar qué cava es.
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Reto de maridaje: Cada participante puede elegir un cava y sugerir con qué plato navideño lo maridaría mejor.
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Intercambio de opiniones: Crea fichas con descripciones fáciles de entender y permite que cada uno puntúe los cavas.
6. Continúa la diversión con el amigo invisible
Después de la cata, una excelente manera de prolongar la diversión es organizar un Amigo Invisible. Algunas ideas para hacerlo más especial:
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Que los regalos sean temáticos relacionados con el cava (copas, accesorios de vino, botellas de Castell d’Or).
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Realizar el intercambio durante el brindis final.
7. Continuar la diversión
Una cata de cava en Navidad es una actividad sencilla, divertida y perfecta para reunir a la familia o los amigos en estas fechas tan especiales. Con los cavas de Castell d’Or puedes disfrutar de una experiencia de alta calidad mientras creas momentos inolvidables. Añadir el Amigo Invisible al final te ayudará a cerrar la velada con risas y alegría.
¡Feliz Navidad y salud!
