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Sangría con Cava

Ingredientes

  • 1 limón 1 naranja
  • 1/2 manzana
  • 1 rodaja de piña
  • 3 fresas
  • 6 uvas
  • 30 g de azúcar
  • El zumo de 2 naranjas
  • 50 ml de brandy
  • 50 ml de licor de naranja
  • 2 ramas de canela
  • 700 ml de cava Castell d’Or Brut
  • Hielo en abundancia

Preparación

  • Cortar el limón, la naranja, la manzana y la rodaja de piña en trozos o rodajas.
  • Cortar las fresas por la mitad y desgranar las uvas.
  • Colocar las frutas cortadas en una jarra grande.
  • Agregar el azúcar y remover ligeramente para cubrir las frutas.
  • Incorporar el zumo de las dos naranjas, el brandy, el licor de naranja y las ramas de canela en la jarra.
  • Remover para combinar bien los ingredientes.
  • Dejar macerar la mezcla en la nevera durante al menos 1 hora para que las frutas absorban los sabores.
  • Antes de servir, agregar el Cava Castell d’Or Brut a la jarra y remover suavemente.
  • Añadir abundante hielo a la sangría y remover de nuevo.
  • Servir la sangría de cava en vasos llenos de hielo y con algunas de las frutas como guarnición.

 

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El cava que necesitas para hacer el cóctel:

Cava Castell d'Or Brut

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