Cossetània Cabernet Sauvignon Reserva
8,34 €
Agotado
Ficha de cata
Aspecto visual
Vino tinto con aspecto noble, con color de alta intensidad, elegante rojo cereza o ciruela muy madura. Oscuro y un poco apagado, como corresponde a los vinos maduros de crianza.
Aromas
En nariz, gran concentración de fruta muy madura en mermelada. Ciruelas negras, moras, higos secos. La complejidad aromática se va mostrando sucesivamente apareciendo una gran variedad de matices muy conjugados. Aromas de especies variadas, destacando la pimienta negra, la nuez moscada y la vainilla. Todo esto dejando atisbar unos excelentes toneles de roble que aportan complejidad al conjunto aromático pero sin tapar nada y sin mostrarse tal y como la misma madera, sino con el efecto de redondeo y conjunción de aromas y sabores.
Paladar
En la boca, detrás de su complejidad aromática, este vino se muestra con cuerpo, sabroso y muy estructurado. Equilibrio total entre suavidad, acidez y taninos, mostrándose estos últimos maduros pero firmes, procedentes de uva muy madurada por el sol. Gusto de retorno ancho y largo con final limpio y aromático.
Maridajes
Un gran vino. Con personalidad, carácter, potencia y finura.
Consumo óptimo
Es un vino de gran calidad; por su constitución posee larga vida, pudiendo mantener su calidad o incluso aumentarla con el tiempo.
Gastronomía
Carnes rojas y todo tipos de caza. Platos con salsas, quesos curados, embutidos ibéricos.
Vinos elaborados con cosecha propia. Selección exclusiva de las mejores viñas.
Club d'Or
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