La calidad de la uva logra niveles óptimos, con una excelente acidez y grado alcohólico
Las cooperativas que forman parte del grupo Castell d’Or y del grupo CEVIPE ponen punto y final a la vendimia 2024 que, este año, dio el pistoletazo de salida a mediados de agosto. A pesar de la vendimia ha sido ligeramente mejor que el año pasado, las condiciones adversas marcadas por la sequía han reducido el volumen de uva respecto a las vendimias previas a 2021. El total de 20 pueblos que agrupa el proyecto cooperativo Cevipe y Castell d’Or todos han visto una reducción en la cantidad de uva que oscila entre 35%-40% respecto a las cosechas previas a 2021.
A pesar de este contexto de dificultad, los agricultores han conseguido mantener la calidad del fruto a niveles óptimos, con una excelente acidez y grado alcohólico y el grupo Castell d’Or augura que podrá mantener la calidad de sus propuestas enológicas.
Castell d’Or y Cevipe quieren poner en valor el esfuerzo de todos los campesinos que cuidan la viña y protegen la cepa para poder afrontar las próximas vendimias. Con el objetivo de encaminarnos hacia un nuevo escenario climatológico, el grupo reafirma su compromiso con la sostenibilidad, el origen y la excelencia, y continuará trabajando para aplicar medidas que permitan incrementar estos valores en el futuro.
Descuentos exclusivos, acumulación de puntos en tus compras y otras ventajas.
