
Sangría con Cava
Ingredientes
- 1 limón 1 naranja
- 1/2 manzana
- 1 rodaja de piña
- 3 fresas
- 6 uvas
- 30 g de azúcar
- El zumo de 2 naranjas
- 50 ml de brandy
- 50 ml de licor de naranja
- 2 ramas de canela
- 700 ml de cava Castell d’Or Brut
- Hielo en abundancia
Preparación
- Cortar el limón, la naranja, la manzana y la rodaja de piña en trozos o rodajas.
- Cortar las fresas por la mitad y desgranar las uvas.
- Colocar las frutas cortadas en una jarra grande.
- Agregar el azúcar y remover ligeramente para cubrir las frutas.
- Incorporar el zumo de las dos naranjas, el brandy, el licor de naranja y las ramas de canela en la jarra.
- Remover para combinar bien los ingredientes.
- Dejar macerar la mezcla en la nevera durante al menos 1 hora para que las frutas absorban los sabores.
- Antes de servir, agregar el Cava Castell d’Or Brut a la jarra y remover suavemente.
- Añadir abundante hielo a la sangría y remover de nuevo.
- Servir la sangría de cava en vasos llenos de hielo y con algunas de las frutas como guarnición.