Disfruta de un picnic exótico en la playa con un rosado espumoso

Cinco ideas imprescindibles para disfrutar de un picnic gourmet con sushi y Cava Brut Rosado Castell d’Or 

Pasar el verano cerca de casa puede agudizar nuestro ingenio para disfrutar de pequeños momentos de una manera diferente. El litoral catalán se distribuye en más de 70 municipios catalanes, en total las playas ocupan 259,56 del litoral en la Costa de Barcelona, la Costa Dorada, la Costa Brava o las Tierras del Ebro, maravilloso entorno para descubrir de mil maneras diferentes.

Y en este escenario que nos regala el Mediterráneo, os traemos una propuesta para disfrutar de placeres sencillos sin renunciar a la originalidad y el exotismo: un picnic de sushi casado con cava brut rosado cerca del mar, con un postre muy fáciles de hacer.

Cinco ideas imprescindibles:

• La propuesta de este maridaje exótico con Cava bruto rosado está pensada para disfrutar del atardecer cuando la brisa de verano da tregua al calor intenso del día. Es imprescindible buscar un lugar tranquilo y agradable para poder centrarnos en el sabor y combinación de los platos y la compañía.
• A pesar de que el calor sea menos intenso, es importante que elijamos platos fríos que no envejezcan con el calor. La propuesta de platos japoneses debería evitar ingredientes como mayonesa o tomate que son ingredientes más delicados. Lo más recomendable es llevar una nevera para que ningún ingrediente pierda su frescura y propiedades. </ Li>
• Uno de los elementos más importantes para que el picnic sea sofisticado y gourmet es llevar los elementos claves: una toalla fina y suave para estar cómodo, una pequeña nevera para mantener los alimentos y el cava a la temperatura idónea y unas copas para poder degustar el espumoso.
• El Sushi tradicional se elabora básicamente con atún, salmón, aguacate, algunas verduras y marisco. También encontraremos el alga nori, vinagre de arroz y salsa de soja entre los ingredientes principales. El acompañamiento lo protagoniza el Castillo de Oro Brut Rosado, un cava premium, que se caracteriza por ser fresco, equilibrado y con la burbuja bien integrada con toques afrutados que armonizarán a la perfección con el menú. Al ser un cava afrutado, fresco y alegre que nos permitirá apreciar los diferentes sabores de los maquis, sashimi y niguiris. Tiene un sabor agradable y sabroso procedente de la variedad de uva taladrado, con un punto ácido que enfatizará algunos sabores y texturas para hacer los platos japoneses una experiencia única.
• Por último, podemos poner la guinda del pastel a esta original manera de pasar una tarde de verano con una propuesta muy fácil de elaborar que potenciará los sabores exóticos de la comida con un pastel de mango y queso fresco que se puede elaborar con hojaldre y toque de ron, o bien, unas catànies de chocolate. En cualquiera de los casos, el Cava Rosado Brut Castillo de Oro también será un buen compañero de viaje en esta propuesta gastronómica para una noche de finales de verano.

Castell d’Or, cavas premium de cooperativas de Cataluña
Los agricultores de las cooperativas de Castell d’Or  trabajan la tierra desde hace más de cien años para llevar a la mesa unos cavas premium que se caracterizan por su personalidad única y la calidad de los vinos espumosos de diferentes DO de Cataluña que se pueden encontrar en nuestras agrotiendas de Cataluña y próximamente en nuestra página web www.castelldor.com.