Castell d’Or participa por primera vez en las V Jornadas del Arroz Ganxet de Reus. Esta mañana, el restaurante Buidasacs ha acogido la presentación de la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz Ganxet de Reus, una cita ya consolidada en el calendario gastronómico de la ciudad que cuenta con la colaboración de Reus Promoció y el patrocinio de Arròs Bayo y del celler Castell d’Or.
Desde Castell d’Or celebramos participar, por primera vez, en estas jornadas que ponen en valor el producto de proximidad y el talento de la hostelería del territorio. Del 27 de febrero al 15 de marzo, una veintena de restaurantes ofrecerán menús y degustaciones elaborados con Arròs Bayo —cultivado en el Delta del Ebro desde 1860— maridados con vinos de nuestras bodegas. Un maridaje que refleja nuestra apuesta decidida por la calidad, la identidad y la riqueza gastronómica de nuestro entorno.
En Castell d’Or creemos firmemente en la fuerza de la cooperación y en el trabajo conjunto con el sector de la restauración para seguir construyendo una oferta gastronómica de referencia, arraigada al territorio y con proyección. Participar en estas jornadas es también una manera de apoyar a la hostelería local y de contribuir a dinamizar la economía y la cultura culinaria de nuestra tierra.
El acto ha contado con la asistencia de Noemí Llauradó, concejala de Promoción de Ciudad de Reus; Víctor Perales, presidente de la AEH Reus; Jordi Amell, CEO de Castell d’Or; Fortu Simón, representante de Nomen Foods, así como los restaurantes participantes.
Los restaurantes participantes son: El Racó De JP, Restaurant l’Estel, Flaps, Buidasacs Restaurant, Cervus Restaurant, Xivarri Tasca Reus, Ostras Sea Food Bar, A Cullerades, Moments Restaurant Cafè Teatre, L’Alkimista, Restaurant La Lleona, Soho by Tarraco Seafood, El Castell, As de Copes, Vermuts Rofes Restaurant, Moto Sport Café, Mirall de Tres, Restaurant 158, Ferran Cerro Restaurant y l’Espurna de Reus.
La presentación ha finalizado con una degustación de arroz ganxet elaborada por el restaurante Buidasacs, maridada con vinos de Castell d’Or, evidenciando una vez más la complicidad entre productores y restauradores para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad, auténticas y con sello de territorio.
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