De relleu accidentat i feréstec, de terreny calcari, amb un clima de grans contrastos, el massís muntanyós del Montsant produeix vins de gran caràcter on destaquen les varietats històriques del territori, la Garnatxa i la Samsó.
FITXA DE TAST
Marca: TEMPLER
Celler: Castell d’Or
D.O.: Montsant
Tipus: Negre Jove
Raïm: GARNATXA – SAMSÓ
Ampolla: Bordelesa Elegance 75 cl.
Alcohol:14% vol.
EXAMEN VISUAL
Color vermell picota amb el ribet violaci, molt brillant.
EXAMEN OLFACTIU
Al nas destaquen els fruit vermells madurs,vainil la i espècies.
EXAMEN GUSTATIU
La boca és ample, fresca i equilibrada, amb abundància de taní madur i una bona acidesa.
IMPRESSIÓ FINAL
Resulta ser un vi concentrat i fresc, amb l’acidesa ben integrada, donant lloc a un equilibri molt interessant amb la seva vinositat i la seva estructura.
Consum òptim: És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució a l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes.
Gastronomia: Rostits, carns vermelles, graellades de carn, plats de caça, formatges, etc.
Temperatura ideal: 13 – 15º C, molt recomanable la seva decantació prèvia.
PACKAGING
Caixes: 6 unit. Pes: 8 kg. Palet: 80x120x180 cm. Palet 125 caixes 6 ampolles – 5 C. Pes palet: 1.000 kg.
