EXAMEN VISUAL
Net i brillant, atractiu color rosa cirera i amb vius reflexes violeta. Bombolla fina i persistent amb abundant formació de rosari i densa corona.
EXAMEN OLFACTIU
Al nas és franc i fresc on dominen les fruites vermelles, amb harmoniai intensitat singulars.
EXAMEN GUSTATIU
Caràcter varietal, afruitat i complex destacant sobretot els fruits de bosc vermells on domina la maduixa.
La maduresa de la seva criança l’ha dotat d’un pas de boca llarg i equilibrat, conservant-se fresc i viu.
IMPRESSIÓ FINAL
Fresc, agradable, equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat.
Post gust agradable i saborós, on es repeteixen i harmonitzen els aromes de nas i boca.
Criança: Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 12mesos a les nostres caves.
Gastronomia: Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa. Òptim per acompanyar tot un àpat.
Temperatura ideal: 6 – 8º C
PACKAGING Caixes: 6 unit. Pes: 10 kg. Palet: 80 x 120 x 177,5 cm. Palet 95 caixes – 5 C. Pes palet: 950 kg.
