{"id":145098,"date":"2026-07-29T12:25:16","date_gmt":"2026-07-29T10:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/castelldor.com\/?p=145098"},"modified":"2026-07-30T09:51:11","modified_gmt":"2026-07-30T07:51:11","slug":"castell-dor-da-el-pistoletazo-de-salida-a-la-vendimia-mas-temprana-de-su-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/castelldor.com\/es\/castell-dor-da-el-pistoletazo-de-salida-a-la-vendimia-mas-temprana-de-su-historia\/","title":{"rendered":"Castell d’Or da el pistoletazo de salida a la vendimia m\u00e1s temprana de su historia"},"content":{"rendered":"

Se esperan uvas con un elevado grado alcoh\u00f3lico, una excelente madurez fen\u00f3lica y una acidez \u00f3ptima para la elaboraci\u00f3n de cavas de larga crianza.<\/em><\/p>\n

Las cooperativas que forman parte del grupo Castell d’Or, de la mano de Cevipe, dan el pistoletazo de salida a la vendimia m\u00e1s temprana de su historia. La campa\u00f1a se ha adelantado entre siete y nueve d\u00edas<\/strong> respecto a un a\u00f1o habitual, como consecuencia de la evoluci\u00f3n clim\u00e1tica de las \u00faltimas semanas.<\/p>\n

La vendimia comenzar\u00e1 el lunes<\/strong> en las cooperativas de La Granada<\/strong> y L’Arbo\u00e7<\/strong>, y el martes<\/strong> se incorporar\u00e1n las cooperativas de Vila-rodona<\/strong> y Albinyana<\/strong>. Las parcelas concretas donde se iniciar\u00e1 la recolecci\u00f3n todav\u00eda est\u00e1n pendientes de confirmaci\u00f3n.<\/p>\n

Las elevadas temperaturas registradas durante el inicio del verano han acelerado la maduraci\u00f3n de la uva, situando el inicio de la campa\u00f1a en unas fechas excepcionalmente tempranas. Aun as\u00ed, las expectativas son muy positivas.<\/p>\n

En este sentido, el director t\u00e9cnico de Cevipe, Joan Rabad\u00e0<\/strong>, destaca que \u00abla uva presenta un excelente estado sanitario, con una acidez muy equilibrada y una madurez fen\u00f3lica \u00f3ptima, unas condiciones ideales para elaborar cavas con una gran capacidad de envejecimiento, elegancia y personalidad\u00bb.<\/p>\n

Tras el grave d\u00e9ficit pluviom\u00e9trico acumulado entre los a\u00f1os 2021 y 2023, las precipitaciones registradas durante 2024, 2025 y los primeros meses de 2026 han permitido recuperar las reservas h\u00eddricas y garantizar un buen desarrollo vegetativo del vi\u00f1edo. Aunque los \u00faltimos meses han sido m\u00e1s secos y el inicio del verano ha sido especialmente c\u00e1lido, la disponibilidad de agua acumulada ha favorecido una evoluci\u00f3n muy satisfactoria del cultivo.<\/p>\n

En cuanto al estado sanitario, la previsi\u00f3n es la de una vendimia sana, de gran calidad y muy equilibrada, con unas caracter\u00edsticas \u00f3ptimas para la elaboraci\u00f3n de vinos y cavas de calidad.<\/p>\n

El CEO de Castell d’Or, Jordi Amell<\/strong>, ha querido poner en valor el trabajo de los viticultores que, pese a haber afrontado en los \u00faltimos a\u00f1os unas condiciones clim\u00e1ticas muy exigentes, contin\u00faan trabajando para obtener una uva de excelente calidad.<\/p>\n

\u00abDetr\u00e1s de cada botella hay la dedicaci\u00f3n, el conocimiento y el esfuerzo de cientos de familias agricultoras. Es fundamental que este trabajo sea reconocido y que toda la cadena de valor, desde el productor hasta el consumidor, contribuya a garantizar la viabilidad del sector. Solo con una cadena fuerte, equilibrada y comprometida con el territorio podremos asegurar el futuro de la vitivinicultura y seguir ofreciendo productos de alta calidad\u00bb, ha afirmado.<\/p>\n

Castell d’Or<\/strong> naci\u00f3 en 2005<\/strong> de la uni\u00f3n de diversas bodegas cooperativas situadas en las principales zonas vitivin\u00edcolas de Catalu\u00f1a, como el Pened\u00e8s<\/strong>, la Conca de Barber\u00e0<\/strong>, Tarragona<\/strong> y Lleida<\/strong>. Con una trayectoria centenaria, estas bodegas decidieron unir esfuerzos, experiencia y conocimiento en los procesos de producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, envasado y distribuci\u00f3n de vinos, cavas y aceites de oliva. Esta colaboraci\u00f3n les ha permitido elevar los est\u00e1ndares de calidad de sus productos y consolidar el prestigio de sus marcas, reconocidas tanto en el mercado nacional como en el internacional.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se esperan uvas con un elevado grado alcoh\u00f3lico, una excelente madurez fen\u00f3lica y una acidez \u00f3ptima para la elaboraci\u00f3n de cavas de larga crianza. Las cooperativas que forman parte del grupo Castell d’Or, de la mano de Cevipe, dan el pistoletazo de salida a la vendimia m\u00e1s temprana de su historia. La campa\u00f1a se ha… Read More »Castell d’Or da el pistoletazo de salida a la vendimia m\u00e1s temprana de su historia<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":145097,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-145098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145098"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145110,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145098\/revisions\/145110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}