Vila-rodona acogi\u00f3 ayer, domingo 2 de noviembre, una jornada sectorial dedicada a analizar la situaci\u00f3n actual del cava. El acto, organizado por el Institut Catal\u00e0 de la Vinya i el Vi (INCAVI), se celebr\u00f3 en la sala del Centenario del Celler Cooperatiu de Vila-rodona, en el marco de la Feria Agropecuaria del municipio.<\/p>\n
La jornada reuni\u00f3 a representantes del INCAVI, del Consejo Regulador del Cava, de Uni\u00f3 de Pagesos, de la Cooperativa de Vila-rodona y de Castell d\u2019OR, que quisieron analizar de primera mano la situaci\u00f3n actual de un producto tan representativo para Catalu\u00f1a.<\/p>\n
Entre los ponentes participaron Joan Gen\u00e9 i Albesa, director general del Institut Catal\u00e0 de la Vinya i el Vi; Adri\u00e0 Rabad\u00e0, presidente de Castell d\u2019OR; y Xavier Pi\u00e9, presidente del Celler Cooperatiu de Vila-rodona, quien intervino activamente en las conversaciones sobre el futuro del sector y la importancia de la diferenciaci\u00f3n de las elaboraciones dentro de la DOP Cava.<\/p>\n
La jornada cont\u00f3 con cuatro ponencias de media hora cada una, centradas en temas clave como el nuevo paquete de medidas europeas para el sector del vino, la visi\u00f3n de futuro del cava y la creaci\u00f3n de subzonas de producci\u00f3n, la situaci\u00f3n del sector productor y cooperativo, y finalmente una cata de vinos guiada por la reconocida sumiller Anna Casabona.<\/p>\n
El acto de clausura corri\u00f3 a cargo del conseller de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, \u00d2scar Ordeig, quien destac\u00f3 \u201cla importancia de trabajar conjuntamente, y de ir todos a una, para reforzar la competitividad y el prestigio del cava catal\u00e1n\u201d.<\/p>\n
Tras la jornada t\u00e9cnica, el conseller visit\u00f3 la Feria Agropecuaria y, posteriormente, el Ayuntamiento de Vila-rodona, desde cuyo balc\u00f3n presidi\u00f3 la jornada castellera junto con el alcalde Josep Comas.<\/p>\n
Con esta jornada, Vila-rodona se consolida como un punto de encuentro de referencia para el debate y la promoci\u00f3n del sector del cava y del mundo cooperativo vitivin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"