{"id":132568,"date":"2020-07-20T20:20:14","date_gmt":"2020-07-20T18:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/castelldor.com\/el-vi-negre-reserva-cossetania-de-castell-dor-guanyador-al-concurs-tastavins\/"},"modified":"2020-07-20T20:20:14","modified_gmt":"2020-07-20T18:20:14","slug":"el-vi-negre-reserva-cossetania-de-castell-dor-guanyador-al-concurs-tastavins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/castelldor.com\/es\/el-vi-negre-reserva-cossetania-de-castell-dor-guanyador-al-concurs-tastavins\/","title":{"rendered":"El vi negre reserva Cosset\u00e0nia, entre els principals guanyadors al Concurs Tastavins 2020"},"content":{"rendered":"

Ha estat guardonat amb la medalla de bronze en la categoria de vi negre reserva en la edici\u00f3 n\u00famero 54 del Concurs organitzat per la DO Pened\u00e8s<\/em><\/strong><\/p>\n

El Vi Negre Reserva Cosset\u00e0nia del Grup Castell d\u2019Or ha estat reconegut amb la medalla de bronze en el 54\u00e8 Concurs Tastavins DO Pened\u00e8s. En particular, en la categoria de Vi Negre Reserva. El premi s\u2019ha lliurat al Claustre dels Trinitaris de Vilafranca. Durant la cerim\u00f2nia, s\u2019han entregat 5 medalles \u20133 de bronze, 1 d\u2019argent i 1 d\u2019or\u2013 en cadascuna de les 7 categories del concurs.<\/p>\n

El Vi Negre Reserva Cosset\u00e0nia procedeix de la varietat de ra\u00efm Cabernet Sauvignon <\/em>i es mant\u00e9 en b\u00f3tes de roure americ\u00e0 i franc\u00e8s durant m\u00e9s de 20 mesos. El seu color \u00e9s d\u2019elevada intensitat, elegant vermell cirera o pruna molt madura. Al nas t\u00e9 una gran concentraci\u00f3 de fruita molt madura\u00a0 en melmelada, prunes negres, mores i figues seques. Es caracteritza tamb\u00e9 pels aromes d\u2019esp\u00e8cies variades, destacant el pebre negre, la nou moscada i la vainilla. Tot aix\u00f2 deixant entrellucar unes excel\u00b7lents botes de roure que aporten complexitat al conjunt arom\u00e0tic per\u00f2 sense tapar altres aromes i sense mostrar-se tal i com la mateixa fusta, sin\u00f3 amb l\u2019efecte d\u2019arrodoniment i conjunci\u00f3 d\u2019aromes i sabors. A la boca, darrera de la seva complexitat arom\u00e0tica aquest vi es mostra amb cos, sabor\u00f3s i ben estructurat. Mostra un equilibri total entre suavitat-acidesa-tanins, mostrant-se aquests \u00faltims madurs per\u00f2 ferms, procedents de ra\u00efm ben madurat pel sol.<\/p>\n

Aquest vi est\u00e0 inspirat en una tribu ibera anomenada Cossetans, que va habitar la zona del Pened\u00e8s, en el S.VI a.C. Aquest vi \u00e9s un homenatge a mil\u00b7lennis de tradici\u00f3 agr\u00edcola a la comarca del Pened\u00e8s.<\/p>\n

El Director General de Castell d\u2019Or, Jordi Amell, s\u2019ha mostrat molt satisfet per aquest premi i ha agra\u00eft a l\u2019organitzaci\u00f3 \u201cl\u2019esfor\u00e7 per mantenir una nova edici\u00f3 d\u2019un certamen que potencia el territori i la cultura vitivin\u00edcola del Pened\u00e8s\u201d. Tamb\u00e9 ha volgut apuntar que \u201caquest vi \u00e9s representatiu dels productes que elaboren les cooperatives que formen part del grup,\u00a0 el vi i el cava de cooperatives<\/a> passa a ser sin\u00f2nim de qualitat, for\u00e7a i determinaci\u00f3\u201d. La producci\u00f3 es caracteritza per un coneixement centenari traslladat de generaci\u00f3 a generaci\u00f3, per\u00f2 amb la capacitat d’adaptar-se a les actuals exig\u00e8ncies t\u00e8cniques i de qualitat donant com a resultat vi i cava Premium<\/a>. Castell d\u2019Or compta amb els 2.200 agricultors de vinya en els 13 cellers, en tota Catalunya, i unes 6.200 hect\u00e0rees del territori vin\u00edcola catal\u00e0. Castell d’Or compta tamb\u00e9 amb diverses agrobotigues de Catalunya<\/a>.<\/p>\n

L\u2019acte, que s\u2019ha caracteritzat per extremar les mesures de seguretat front la Covid-19, ha reunit els principals productors englobats dintre de la DO Pened\u00e8s.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ha estat guardonat amb la medalla de bronze en la categoria de vi negre reserva en la edici\u00f3 n\u00famero 54 del Concurs organitzat per la DO Pened\u00e8s El Vi Negre Reserva Cosset\u00e0nia del Grup Castell d\u2019Or ha estat reconegut amb la medalla de bronze en el 54\u00e8 Concurs Tastavins DO Pened\u00e8s. En particular, en la… Read More »El vi negre reserva Cosset\u00e0nia, entre els principals guanyadors al Concurs Tastavins 2020<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":126069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[44],"tags":[481],"class_list":["post-132568","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-cooperativascossetaniado-penedespremiumreservatastavinsviwine-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132568"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132568\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/castelldor.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}