{"id":129754,"date":"2022-11-18T13:17:30","date_gmt":"2022-11-18T12:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/castelldor.com\/?p=129754"},"modified":"2024-07-01T12:15:37","modified_gmt":"2024-07-01T10:15:37","slug":"castell-dor-premiado-con-un-oro-en-el-organic-wine-awards-international","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/castelldor.com\/es\/castell-dor-premiado-con-un-oro-en-el-organic-wine-awards-international\/","title":{"rendered":"Castell d&#8217;Or, premiado con un oro en el Organic Wine Awards International"},"content":{"rendered":"<p>Castell d&#8217;Or ha recibido la medalla de Oro por su cava Castell d&#8217;Or Brut Org\u00e1nico en el certamen de vinos ecol\u00f3gicos m\u00e1s importantes del mundo: El <strong>Organic Wine Awards International<\/strong>. El certamen, organizado por WINE System AG, es el \u00fanico autorizado por la Uni\u00f3n Europea realizado con PAR-System, un sistema de cata que favorece un mayor conocimiento de los productos.<\/p>\n<p>El <a href=\"https:\/\/castelldor.com\/producte\/cava-brut-organic-castell-dor\/\">Castell d&#8217;Or Brut Org\u00e0nic<\/a> elaborado con las variedades Xarel\u00b7lo, Macabeo y Parellada procede de la producci\u00f3n totalmente ecol\u00f3gica. Se excluye en lo posible el uso de productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibi\u00f3ticos, etc. con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar un fruto con todas sus propiedades naturales, en una palabra sostenibilidad. Adem\u00e1s, se trata de un producto vegano elaborado sin ning\u00fan ingrediente de origen animal.<\/p>\n<p>El cava galardonado es un cava muy expresivo y arom\u00e1tico, con notas de fruta madura y c\u00edtricos. Tiene una crianza m\u00ednima de 14 meses en las cavas y se caracteriza por su expresividad y una mineralidad moderada y agradable. La elegancia y equilibrio definen tambi\u00e9n este vino espumoso perfecto para acompa\u00f1ar toda una comida. Este cava ha recibido diferentes premios internacionales como el reciente S\u00e9lections Mondiales des Vinos Canada o la medalla de Oro al Mejor Espumoso Joven en los premios Vinari 2020.<\/p>\n<p><strong>El Organic Wine Awards International <\/strong>es considerado como uno de los cert\u00e1menes m\u00e1s importantes del sector, los resultados del concurso son reconocidos internacionalmente y sirve de orientaci\u00f3n y gu\u00eda tanto a viticultores como consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Castell d&#8217;Or ha recibido la medalla de Oro por su cava Castell d&#8217;Or Brut Org\u00e1nico en el certamen de vinos ecol\u00f3gicos m\u00e1s importantes del mundo: El Organic Wine Awards International. 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