Comtats de Barcelona
DO Cava
Castell d’Or forma parte de la DO Cava que se encuentra inmersa en una firme apuesta para elevar los estándares de calidad, garantía y trazabilidad. En este sentido, se ha apostado por una ambiciosa nueva segmentación y zonificación del Cava.
El objetivo de la zonificación es poder identificar mejor los territorios específicos de la Denominación de Origen Cava y sus características. La zonificación de la DO Cava se ha establecido en dos niveles. En primer lugar, una zonificación marcada por grandes rasgos climáticos y geográficos, fruto de la misma configuración propia de la denominación de origen, y que lleva a delimitar cuatro zonas diferenciadas. El segundo nivel de zonificación sería el de las subzonas, que vienen definidas por características climáticas, orográficas, históricas o humanas específicas que las justifican, y que coinciden con regiones vitivinícolas ya existentes.
Finalmente, otro nivel de zonificación es el Paraje Cualificado, que viene definido por la identificación de las parcelas que lo conforman, teniendo en cuenta características climáticas y de cultivo propias que las diferencien de su entorno.
Riqueza de orígenes
Castell d’Or forma parte de la zona de Condados de Barcelona ubicada en Cataluña, en la parte nordeste de España, acariciada por el mar Mediterráneo y alrededor de la icónica y cosmopolita ciudad condal de Barcelona. La zona Condados de Barcelona, gracias a su diversidad, se caracteriza por presentar particulares y singulares situaciones de exposiciones, orientaciones, altitudes y efectos microclimáticos, como el régimen de los vientos, la humedad relativa y más o menos proximidad al mar, que le otorgan muchas posibilidades para la adaptación a diversas variedades y a la producción de vinos de una gran versatilidad. Aun así, la riqueza y particularidades que nos aportan los rasgos diferenciadores de las subzonas determinan nuestra personalidad.
Valls d'Anoia - Foix
- Agrícola i Secció Crèdit d’Albinyana
- Celler Agrícola i Secció de Crèdit de Bellvei del Penedès
- Agrícola i Secció de Crèdit de Llorenç del Penedès
- Celler Cooperatiu i Secció de Crèdit de la Granada
- Celler Cooperatiu de Moja
- Celler de Viticultors SAT CAT 22 (Vilanova i la Geltrú)
- Celler Cooperatiu Arboç
- La Cooperativa Agrícola de Calafell
Conca del Gaià
- Celler Cooperatiu i Secció de Crèdit de Vila-rodona
- Agrícola i Secció de Crèdit de Bràfim
- Vinícola secció de Crèdit Sant Isidre de Nulles
- Agrícola Verge de les Neus (La Nou del Gaià)
Serra de Prades
- Agrícola de Barbera
- Agrícola de la Conca i Secció de Crèdit
Pla de Ponent
- Celler Espluguense i Secció de Crèdit SCCL-L’Espluga Calba
- Cooperativa Camp de Vinaixa
DO's
Además de la DO Cava, Castell d’Or forma parte de diferentes Denominaciones de Origen que acreditan la calidad y características de sus productos. La Denominación de Origen Protegida (DOP) es el nombre que identifica un producto originario de un lugar determinado, una región o excepcionalmente un país, la calidad del cual o sus características se deben fundamentalmente o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él. En este sentido, formamos parte de la DO Tarragona, DO Conca de Barberà, DO Penedès y DO Cataluña.
